PLANT BASED
KENAPA KITA HARUS MEMULAI HIDUP SEBAGAI PLANT BASED DIET?
Plant Based Diet atau pola makan nabati adalah pola makan yang hanya mengonsumsi sebagian besar makanannya berasal dari tanaman. Pola makan nabati artinya anda mendapatkan sebagian besar atau semua kalori dari makanan nabati utuh yang seminimal mungkin melalui sebuah proses untuk diolah (atau bahkan, tidak melalui proses apapun untuk diolah). Melakukan plant based diet ini tidak hanya berdampak baik untuk kesehatan namun juga untuk lingkungan.
Ketika Anda memulai untuk menjalani pola makan nabati, Anda mungkin mulai mendapatkan pertanyaan dari teman dan keluarga. Setiap kali Anda makan dengan cara berbeda dari biasanya, Anda pasti akan mendapat penolakan. Anda mungkin mendengar, “Mengapa kamu makan itu?” Atau, “Kenapa kamu tidak makan itu?” Tetapi beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan yang mungkin Anda temui tentang pola makan nabati berkaitan dengan nutrisi. “Dari mana Anda mendapatkan protein?” Atau “Dari mana Anda mendapatkan kalsium atau zat besi?”atau “Kamu tidak takut badanmu lemas karena hanya makan produk nabati?”.
Banyak orang percaya Anda tidak bisa mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan tanpa produk hewani. Tetapi faktanya, tumbuhan memiliki protein, kalsium, dan zat besi yang melimpah, di samping sejumlah vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.
Manfaat Pola Makan Nabati untuk Kesehatan Anda
Makan makanan yang tepat akan berpengaruh sangat penting untuk kesehatan tubuh anda dalam memenuhi kebutuhan nutrisi untuk tubuh Anda. Pola makan nabati termasuk pola makan vegan bisa menyehatkan, asalkan seimbang dan cukup gizi. Jika diikuti secara konsisten, pola makan nabati yang seimbang dan berfokus pada biji-bijian, buah, sayuran, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat memberikan manfaat kesehatan.
Ada beberapa manfaat utama dalam beralih ke pola makan nabati, semuanya tentu saja berdasarkan pada penelitian dari banyak scientist di berbagai dunia. Manfaat tersebut antara lain:
- Mencegah penyakit: Pelaku pola makan nabati dapat mencegah atau bahkan menghentikan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, Alzheimer, autoimun, gangguan pencernaan, kanker, hipertensi, dll.
- Rendah Jejak karbon: Pola makan nabati mengurangi stres yang terjadi pada lingkungan yang mengakibatkan perubahan iklim
- Berat Badan Stabil: Orang yang mengkonsumsi pola makan nabati cenderung lebih ramping daripada mereka yang tidak melakukannya, dan diet tersebut memudahkan penurunan berat badan dan mempertahankannya.
Banyak orang percaya Anda tidak bisa mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan tanpa produk hewani. Tetapi faktanya, tumbuhan memiliki protein, kalsium, dan zat besi yang melimpah, di samping sejumlah vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.
