Kesejahteraan Hewan Ternak Mempengaruhi Keamanan Pangan
Topik ini akan membahas tentang hubungan kesejahteraan hewan dengan keamanan pangan yang sering kita makan selama ini. Dalam hal ini kita bisa menyebutnya, kesejahteraan hewan ternak.
By: Drh.Mikeu Paujiah, Dipl.Montessori
Photo: poultryindonesia.com
Menurut ilmuwan, kesejahteraan hewan yang baik adalah hewan yang tinggal dalam lingkungan yang memberikan akses untuk bebas mengekspresikan perilaku alamiah, aman, bersih, nyaman, tidak sempit, mendapatkan makanan dan minuman sesuai kebutuhan, dapat bersosialisasi serta mendapatkan kebutuhan mental yang memadai.
Faktanya :Â
Hewan yang terlibat dalam produksi pangan skala besar hidup dalam kondisi yang lebih mirip penjara dibandingkan peternakan. Untuk memangkas biaya dan memaksimalkan efisiensi, peternakan secara intensif mengurung hewan di kandang yang tidak sehat, mengambil jalan pintas yang berbahaya dalam pembuangan kotoran hewan, menyediakan pakan yang murah dan tidak sehat yang mengandung zat berbahaya, dan secara teratur memberikan antibiotik dan hormon pertumbuhan pada hewan. Kondisi di mana hewan dipelihara menimbulkan kekhawatiran serius bagi kesejahteraan hewan dan kesehatan manusia (Anastasia S. S, 2010).
Hewan yang hidup dalam kesejahteraan hewan yang rendah cenderung lebih mudah stres.
Lingkungan yang penuh sesak, sanitasi yang buruk, perlakuan hewan yang tidak manusiawi, penambahan berat badan secara paksa.
Peternakan yang padat dan kotor merupakan tempat berkembang biaknya bakteri, virus, dan jamur untuk tumbuh dan menyebar dari satu hewan ke hewan lainnya.
Kombinasi dari pengurungan yang intens, stres, gizi buruk, dan lingkungan peternakan membahayakan sistem imunitas hewan.
Menurut penelitian USDA Agricultural Research Service, “ketika ternak mengalami stres yang berlebihan, mereka mengalami perubahan fisiologis yang dapat meningkatkan peluang mereka tertular dan menyebarkan penyakit”.
Ketika seekor hewan sakit, kandang hewan yang berdekatan di peternakan akan memudahkan penyakit tersebut menyebar ke seluruh populasi hewan. Lebih jauh lagi, penyakit dapat ditularkan dari hewan ke manusia, menulari pekerja pertanian atau melalui udara atau air. Penyakit yang dapat ditularkan dari hewan yang berasal dari peternakan yang buruk adalah e.coli, resistensi antibiotik, sapi gila, dan kanker.
Sumber :
Anastasia S. Stathopoulos, You Are What Your Food Eats: How Regulation Of Factory Farm Conditions Could Improve Human Health And Animal Welfare Alike, New York University Journal of Legislation and Public Policy, 2010.
Lourenco Jeferson M., Broadway P. Rand, Callaway Todd R. Editorial: The Relationship of Animal Health and Management to Food Safety. Frontiers in Animal Science, Vol.3. 2022.
https://www.centerforfoodsafety.org/issues/307/animal-factories/animal-factories-and-animal-welfare
Artikel Terkait :Â
Empat Cara Tetap Sehat Meskipun Memiliki Hewan Peliharaan
Ada banyak manfaat ketika memiliki hewanpeliharaan. Ketika memiliki hewan peliharaan,pemilik merasa mempunyai teman sehingga mampu mengatasi masalah kesepian dan depresi, selain itu, memiliki hewan peliharaan membuat pemilik berkewajiban untuk mengajak hewan peliharaan berolahraga, keluar rumah,dan bersosialisasi.
Apa itu Animal Hoarding?
Apa itu Animal Hoarding? Menurut Asosiasi American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) animal Hoarding adalah suatu isu kompleks dimana seseorang yang menampung hewan melebihi dari kemampuan yang mereka miliki. Isu ini cukup kompleks karena isu ini mencakup tentang kesejahteraan hewan, kesehatan mental pelaku serta keselamatan dan kesehatan masyarakat di sekitarnya.
SISI LAIN MENGADOPSI ANJING
Sisi Lain Mengadposi Anjing. Banyak penelitian yang mengungkapkan bahwa mempunyai hewan peliharaan ( Anjing ) dapat memberikan beberapa keuntungan bagi pemiliknya bagi dari segi kesehatan jasmani maupun mental.
One Health, One Welfare
One Health dan One Welfare adalah dua gerakanpenting dan saling mendukung. Dua gerakan ini bertujuan mempunyai tujuan yang sama yaitu meningkatkan kesejahteraan manusia dengan mengakui keterikatan manusia, hewan dan lingkungan. Manusia, hewan dan lingkungan saling berhubungan dan saling bergantung, sehingga ketiga hal ini tidak dapat dipisahkan.
Tips Bepergian Dengan Hewan Peliharan
Tips Bepergian Dengan Hewan Peliharan. Sebagai pemilik hewan, tentu kita ingin bepergian bersama hewan
peliharaan. Bepergian baik dalam kota ataupun luar kota, dekat atau jauh, merupakan perjalanan dengan banyak
resiko untuk hewan. Tidak semua hewan suka bepergian. Ada beberapa tipe hewan yang malas bertemu orang
lain ataupun mengunjungi tempat baru. Sebagai pemilik hewan, anda harus memperhatikan hal ini agar hewan anda tidak stress, mungkin opsi meninggalkan hewan di rumah ketika anda bepergian bisa saja anda ambil ketika anda mempunyai hewan peliharaan yang sangat pemalu dan mudah stress di tempat baru, Kunci dalam melakukan perjalanan bersama hewan peliharaan adalah persiapan sebelum memulai perjalanan.
Read aloud: Pengayaan Sederhana Pada Anjing di Shelter.
Read aloud: Pengayaan Sederhana Pada Anjing di Shelter Membaca nyaring pada anjing merupakan salah satu program yang sedang dikembangkan di Animal Refuge league of greater Portland. Kegiatan ini mereka namakan Read dan Rileks, dimana para volunteer akan membacakan...
